Rhéologie

Contacts

Rachel Auzely Velty, professeur, responsable scientifique, 04 76 03 76 71
Eric Bayma-Pécit, assistant ingénieur, responsable technique, 04 76 03 76 70

 

Compétences

Etude et caractérisation rhéologique de solutions aqueuses et hydrogels de polysaccharides.

Equipements

Ce plateau technique comprend cinq rhéomètres avec, pour chacun, une gamme de viscosité spécifique.

 

Rhéomètres à contrainte imposée : AR1000 et AR2000 (TA instruments).

Etudes du comportement rhéologique de solutions et gels de polysaccharides en écoulement et en oscillation. Mesure des modules dynamiques (G', G'') en fonction de la fréquence et de la température. Fluage. Mesure de la force normale (AR2000).

Rhéomètre à déformation imposée: ARES-RFS (TA Instruments)

Etudes du comportement rhéologique de solutions et gels de polysaccharides en écoulement et en oscillation. Mesure des modules dynamiques (G', G") en fonction de la fréquence et de la température. Relaxation de contrainte. Mesure de la force normale.

Viscosimètre capillaire : (Schott) Caractérisation de polymères en solution diluée.

Détermination de la viscosité intrinsèque par dilution automatique des solutions. Mesures à températures fixes (15-80°C).

Rhéomètre à vitesse imposée : Low Shear 30 (Contraves) Mesures en écoulement.

Vitesse de cisaillement 10-2 à 128 s-1. Viscosité à partir de 1 mPa.s. Températures fixes (15-80°C).

Tensiomètre à goutte : IT concept

Mesures de la tension superficielle et de la tension interfaciale entre 2 liquides. Viscoélasticité élongationnelle (détermination des modules E', E" en fonction de la fréquence de sollicitation de l'interface). Angles de contact. Températures fixes (15-80°C).

Microcalorimètre DSC(Setaram)

Mesures d'écart de température et de flux de chaleur entre une solution de polysaccharides (ou gel) et son solvant (soumis aux mêmes variations de température dans une atmosphère contrôlée). Cellules de 0,9 mL. Technique utilisée pour déterminer la température et la chaleur produite lors d'une transformation.

Thermogravimétrie : Setaram 

Analyse sur ˜ 10 mg d'échantillon. Température : 20 à 450°C.

Conditions d'accès

Le plateau est ouvert aux laboratoires publics et aux entreprises.